Kárpátaljai utazások · Programajánlók · Miskolci Kocsonya Fesztivál 2016Miskolci Kocsonya Fesztivál 2016Farsang idején rendezik 2000 óta, így az idén már a XV. ilyen fesztivált rendezik meg Miskolc belvárosában. Felmérések szerint az ország hat legnépszerűbb fesztiválja között szerepel. A gasztronómiai kínálatban a névadó kocsonya is fontos szerepet játszik, de más, érdeklődésre számot tartó program is várja az ide látogatókat.A kocsonya, mint európai ételA kocsonya szinte minden európai nép gasztronómiájában megtalálható. Az első írásos emlék Franciaországból származik még a 14. századból. Magyarországon a 16. században jegyezték le a kocsonya receptjét. Kocsonya fesztivál 2016, MiskolcA Kocsonya Fesztivál névadó történeteBiztosan hallottad már a szólás-mondást, hogy “Pislog, mint a miskolci kocsonyában a béka”. Ehhez a mondáshoz egy régi történet fűződik, amely abból az időből származik, amikor még nem volt hűtőszekrény . Ha nem ismernéd, itt a többféle változat egyike: Abban az időben a hűtést igénylő dolgokat, így a kocsonyát is a pincékben tárolták. Történt egyszer, hogy Miskolc központjában, a Három Rózsa vendéglőbe vendégek érkeztek. Kocsonyát rendeltek, és a vendéglősné lement a pincébe, hogy felhozza a kívánt ételt. A pince elég sötét volt, így nem vette észre, hogy közben egy béka is szeretett volna lakmározni belőle és beleugrott az éppen megdermedő kocsonyába, és bizony benne is ragadt. A vendéglősné a nagy sietségben nem vette észre, és a kocsonyát a békával együtt tette az asztalra. A béka meg ijedten pislogott, amikor a világosban körülnézett – a vendégek nagy csodálkozására. (Forrás: Wikipedia) A kocsonya főzés módját elolvashatod egy másik írásomban. A Miskolci Kocsonya Farsang várható programjaA Fesztivál programja három irányú:Gasztronómiai:Kiemelkedő helyet foglal el a kocsonya, de a kirakodó vásárban számos más kézműves termék is megjelenik, mint a lacipecsenye, miskolci perec és más finomságok a régi idők hangulatával. Kulturális:Több koncert (visszatérő zenekar a Budapest Klezmer Band), számos gyermek és családi program karneváli hangulattal. Minden korosztály megtalálhatja a számára érdekeset. Turisztikai:A fesztivál egyik fontos célja, hogy minél több belföldi és külföldi turista keresse fel az országot a téli időszakban. A Kocsonya Fesztivál 2016Időpontja:Általában februárban van, de ebben az évben korán van húsvét, rövid a farsang, így az időpont 2016. január 28 – január 31. Kabala-állata:Brecus Anonymus
Brecus Anonymos Helyszíne:Miskolc belvárosa, de Miskolc-Tapolcán és Lillafüreden is vannak rendezvények Programelőzetesjanuár 28.Pataky Művek Takáts Tamás Blues Band Belga Ismerős Arcok január 29.Cloud 9+ Aradszky László Magashegyi Underground Nagy Feró és a Beatrice Tűzijáték január 30.Hooligans Cimbaliband Prognózis Deniz Paddy and the Rats január 31.Bíborszél Tamás Gábor Források: http://www.miskolcikocsonyafarsang.hu/ |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |